Wir kochen mit großer Leidenschaft und Hingabe. In unseren Töpfen garen nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebensmittel. Aus absolut frischen und überwiegend regional erzeugten Zutaten kreieren wir unseren Gäste ein schmackhaftes Essen. Wir servieren herzhafte traditionelle Schmorgerichte oder bringen die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller.

Unser Repertoire ist vielfältig. Gerichte mit heimischem Wild, hausgemachte Wild-Bratwürste, moderne Rezepte mit kurz gebratenem Fleisch und viel Gemüse findet auf die Teller unserer Gäste.

Zu den Gerichten servieren wir die heimischen und auserlesenen Weine aus dem Markgräfler Land.

Gut Schlafen fördert die allgemeine Gesundheit! Und bei uns – schlafen Sie richtig gut. Die wohltuende Wald- und Hügelluft, sowie die ruhige Schwarzwaldatmosphäre, sind ein Garant für einen tiefen und erholsamen Schlaf. In unseren komfortablen Zimmern fühlt sich ein jeder fast wie zuhause. Abgerundet mit kulinarischen Köstlichkeiten am Abend und dem morgendlichen Kaffee auf der Sonnenterrasse, wird ein Gesamtpaket geboten, welches zum Wiederkommen einlädt.

Im Gasthof Hotel Hirschen genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das auf alle morgendlichen Bedürfnisse ausgelegt ist, vom süßen, bis zum herzhaften Frühstück. Es wird wertgelegt auf regionale Lieferanten, z.B bezieht der Gasthof die Marmelade von den Faller Konfitüren. Probieren sie auch das hausgemachte Birchermüsli! Außerdem wird viel Wert auf persönliche Präferenzen gelegt. Bezeichnend hierfür ist eine reichhaltige Auswahl veganer, glutenfreier und laktosefreier Produkte. Teilen Sie persönliche Vorlieben einfach bei Ihrer Buchung mit.