Willkommen im Hirschen


Gasthof Hotel Hirschen im Kleinen Wiesental. Die herrliche Lage hoch über dem Tal abseits vom Verkehr, machen unser Landhotel zu einer Oase der Ruhe und Erholung in reiner Schwarzwaldluft. Sie genießen den Blick in das schöne Wiesental und an klaren Tagen weit in die Schweizer Alpenwelt hinein. Sie suchen einen idealen Ausgangspunkt für eine Kultur- oder Städtereise, ausgedehnte Wanderungen, Rad- oder Motorradtouren?



Essen




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Geänderte Öffnungszeiten und Corona-Verordnung

Geänderte Öffnungszeiten und Corona-Verordnung

Leider müssen wir aufgrund der aktuell geltenden Corona-Verordnung unser Gasthaus für unsere Vor-Ort-Kundschaft schließen. Wir sind nach unserem Betriebsurlaub ab dem 30.11.2020 wieder für Sie da. Lassen Sie sich überraschen, welche Köstlichkeiten wir uns für die Advents- und Weihnachtszeit einfallen lassen! Wir hoffen, dass wir ab dem 01.12.2020 wieder in gewohntem Rahmen für Sie öffnen können und dürfen. Wir wünschen ...
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Neu bei uns: die Speisekarte To Go – Wanderpakete aus unserer Kochwerkstatt

Neu bei uns: die Speisekarte To Go – Wanderpakete aus unserer Kochwerkstatt

Möchtet Ihr etwas Leckeres TO GO? Oder habt Ihr Lust auf ein Wanderpaket – genussvoll.frisch.stärkend – in unserer Kochwerkstatt zubereitet? Genießt vor | während | nach Eurer Wanderung!Ihr fragt Euch, wo ihr unser Wanderpaket genießen könnt? Bei uns direkt, im „Hirschen“ - im Gasthof oder im Garten, auf der „Bücklebodenhütte“ – auf der Wiese oder an den rustikalen Holzbänken und ...
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Mehr Vielfalt in der Küche

Mehr Vielfalt in der Küche

Liebe Gäste und Freunde vom Hirschen, freuen Sie sich bald auf noch mehr vegetarische Gerichte. Unsere Kochwerkstatt hat die Zeit genutzt um kreativ zu sein. Neue Ideen warten auf Sie! Unser Gemüse kommt direkt aus der Region von dem benachbarten Gemüsehof Martin Knoll. Die Qualität der im heimischen Umfeld erzeugten und ganz frisch gelieferten Lebensmittel schmeckt man.
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Erleben Sie unsere heimischen Wildgerichte




Essen im Hirschen

Wir kochen mit großer Leidenschaft und Hingabe. In unseren Töpfen garen nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebensmittel. Aus absolut frischen und überwiegend regional erzeugten Zutaten kreieren wir unseren Gäste ein schmackhaftes Essen. Wir servieren herzhafte traditionelle Schmorgerichte oder bringen die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller.

Unser Repertoire ist vielfältig. Gerichte mit heimischem Wild, hausgemachte Wild-Bratwürste, moderne Rezepte mit kurz gebratenem Fleisch und viel Gemüse findet auf die Teller unserer Gäste.

Zu den Gerichten servieren wir die heimischen und auserlesenen Weine aus dem Markgräfler Land.



Schlafen im Hirschen

Gut Schlafen fördert die allgemeine Gesundheit! Und bei uns – schlafen Sie richtig gut. Die wohltuende Wald- und Hügelluft, sowie die ruhige Schwarzwaldatmosphäre, sind ein Garant für einen tiefen und erholsamen Schlaf. In unseren komfortablen Zimmern fühlt sich ein jeder fast wie zuhause. Abgerundet mit kulinarischen Köstlichkeiten am Abend und dem morgendlichen Kaffee auf der Sonnenterrasse, wird ein Gesamtpaket geboten, welches zum Wiederkommen einlädt.

Im Gasthof Hotel Hirschen genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das auf alle morgendlichen Bedürfnisse ausgelegt ist, vom süßen, bis zum herzhaften Frühstück. Es wird wertgelegt auf regionale Lieferanten, z.B bezieht der Gasthof die Marmelade von den Faller Konfitüren. Probieren sie auch das hausgemachte Birchermüsli! Außerdem wird viel Wert auf persönliche Präferenzen gelegt. Bezeichnend hierfür ist eine reichhaltige Auswahl veganer, glutenfreier und laktosefreier Produkte. Teilen Sie persönliche Vorlieben einfach bei Ihrer Buchung mit.



Bei uns schlafen Sie ruhig


Zu den Zimmern

Erleben Sie unsere heimischen Wildgerichte


Speisekarte


Essen im Hirschen

Wir kochen mit großer Leidenschaft und Hingabe. In unseren Töpfen garen nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebensmittel. Aus absolut frischen und überwiegend regional erzeugten Zutaten kreieren wir unseren Gäste ein schmackhaftes Essen. Wir servieren herzhafte traditionelle Schmorgerichte oder bringen die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller.

Unser Repertoire ist vielfältig. Gerichte mit heimischem Wild, hausgemachte Wild-Bratwürste, moderne Rezepte mit kurz gebratenem Fleisch und viel Gemüse findet auf die Teller unserer Gäste.

Zu den Gerichten servieren wir die heimischen und auserlesenen Weine aus dem Markgräfler Land.



Schlafen im Hirschen

Gut Schlafen fördert die allgemeine Gesundheit! Und bei uns – schlafen Sie richtig gut. Die wohltuende Wald- und Hügelluft, sowie die ruhige Schwarzwaldatmosphäre, sind ein Garant für einen tiefen und erholsamen Schlaf. In unseren komfortablen Zimmern fühlt sich ein jeder fast wie zuhause. Abgerundet mit kulinarischen Köstlichkeiten am Abend und dem morgendlichen Kaffee auf der Sonnenterrasse, wird ein Gesamtpaket geboten, welches zum Wiederkommen einlädt.

Im Gasthof Hotel Hirschen genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das auf alle morgendlichen Bedürfnisse ausgelegt ist, vom süßen, bis zum herzhaften Frühstück. Es wird wertgelegt auf regionale Lieferanten, z.B bezieht der Gasthof die Marmelade von den Faller Konfitüren. Probieren sie auch das hausgemachte Birchermüsli! Außerdem wird viel Wert auf persönliche Präferenzen gelegt. Bezeichnend hierfür ist eine reichhaltige Auswahl veganer, glutenfreier und laktosefreier Produkte. Teilen Sie persönliche Vorlieben einfach bei Ihrer Buchung mit.



Bei uns schlafen Sie ruhig


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Essen im Hirschen

Wir kochen mit großer Leidenschaft und Hingabe. In unseren Töpfen garen nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebensmittel. Aus absolut frischen und überwiegend regional erzeugten Zutaten kreieren wir unseren Gäste ein schmackhaftes Essen. Wir servieren herzhafte traditionelle Schmorgerichte oder bringen die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller.

Unser Repertoire ist vielfältig. Gerichte mit heimischem Wild, hausgemachte Wild-Bratwürste, moderne Rezepte mit kurz gebratenem Fleisch und viel Gemüse findet auf die Teller unserer Gäste.

Zu den Gerichten servieren wir die heimischen und auserlesenen Weine aus dem Markgräfler Land.



Schlafen im Hirschen

Gut Schlafen fördert die allgemeine Gesundheit! Und bei uns – schlafen Sie richtig gut. Die wohltuende Wald- und Hügelluft, sowie die ruhige Schwarzwaldatmosphäre, sind ein Garant für einen tiefen und erholsamen Schlaf. In unseren komfortablen Zimmern fühlt sich ein jeder fast wie zuhause. Abgerundet mit kulinarischen Köstlichkeiten am Abend und dem morgendlichen Kaffee auf der Sonnenterrasse, wird ein Gesamtpaket geboten, welches zum Wiederkommen einlädt.

Im Gasthof Hotel Hirschen genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das auf alle morgendlichen Bedürfnisse ausgelegt ist, vom süßen, bis zum herzhaften Frühstück. Es wird wertgelegt auf regionale Lieferanten, z.B bezieht der Gasthof die Marmelade von den Faller Konfitüren. Probieren sie auch das hausgemachte Birchermüsli! Außerdem wird viel Wert auf persönliche Präferenzen gelegt. Bezeichnend hierfür ist eine reichhaltige Auswahl veganer, glutenfreier und laktosefreier Produkte. Teilen Sie persönliche Vorlieben einfach bei Ihrer Buchung mit.



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Essen im Hirschen

Wir kochen mit großer Leidenschaft und Hingabe. In unseren Töpfen garen nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebensmittel. Aus absolut frischen und überwiegend regional erzeugten Zutaten kreieren wir unseren Gäste ein schmackhaftes Essen. Wir servieren herzhafte traditionelle Schmorgerichte oder bringen die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller.

Unser Repertoire ist vielfältig. Gerichte mit heimischem Wild, hausgemachte Wild-Bratwürste, moderne Rezepte mit kurz gebratenem Fleisch und viel Gemüse findet auf die Teller unserer Gäste.

Zu den Gerichten servieren wir die heimischen und auserlesenen Weine aus dem Markgräfler Land.


Schlafen im Hirschen

Gut Schlafen fördert die allgemeine Gesundheit! Und bei uns – schlafen Sie richtig gut. Die wohltuende Wald- und Hügelluft, sowie die ruhige Schwarzwaldatmosphäre, sind ein Garant für einen tiefen und erholsamen Schlaf. In unseren komfortablen Zimmern fühlt sich ein jeder fast wie zuhause. Abgerundet mit kulinarischen Köstlichkeiten am Abend und dem morgendlichen Kaffee auf der Sonnenterrasse, wird ein Gesamtpaket geboten, welches zum Wiederkommen einlädt.

Im Gasthof Hotel Hirschen genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das auf alle morgendlichen Bedürfnisse ausgelegt ist, vom süßen, bis zum herzhaften Frühstück. Es wird wertgelegt auf regionale Lieferanten, z.B bezieht der Gasthof die Marmelade von den Faller Konfitüren. Probieren sie auch das hausgemachte Birchermüsli! Außerdem wird viel Wert auf persönliche Präferenzen gelegt. Bezeichnend hierfür ist eine reichhaltige Auswahl veganer, glutenfreier und laktosefreier Produkte. Teilen Sie persönliche Vorlieben einfach bei Ihrer Buchung mit.



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